icecream
tastes like summer.
8/29/11
hello sweet readers! i´m back, after a relaxing weekend. Saturday we went to Feira Artesanal da Graça & Feira da Ladra and yesterday we spent our day in Praia Grande, it was very very hot!
today we´re going to Museu Berardo in Belém & maybe in the end of the day we´ll take zig for his first beach walk .
Olá, estou de volta depois de um super fim-de-semana! Sábado fomos até à Feira Artesanal da Graça e à Feira da Ladra e ontem passámos o dia na praia Grande, estava imenso calor! Hoje vamos visitar o Museu Berardo em Belém, e talvez ao fim do dia leve o zig a dar o seu primeiro passeio pela praia!
handmade strawberry icecream.
2/15/11
hi! how was your S. Valentine´s Day? romantic? yesterday my grandma visited us and finally taught me her sweetest recipe, i mean is the best icecream in the world!
Olá! Como foi o vosso dia dos namorados? Romântico? Ontem a minha avó veio visitar-nos e finalmente me ensinou a sua receite de gelado de morango caseiro, acreditem, para mim, é o melhor do mundo!!
My grandma´s strawberry icecream
(serves 12)
- 150g de açucar/ sugar
- 3 claras de ovos/ egg whites
- 200 ml de natas/ cream
- 1 chávena de morangos/ cup strawberries
Whipped egg whites, but while doing it add some sugar (75g). Beat the cream with the remaining sugar (75g). Mix the two mixtures that you done before. Grind the strawberries and add them to the final mixture. Rinse the form with cold water and add the final mixture with the strawberries. Put it in the freezer at least for 6 hours.
Bata as claras em castelo, mas quando estiverem já meio batidas junte 75g de açucar e continue a batê-las até adquirirem a consistência desejada. Bata as natas com o restante açucar. Misture as natas e as claras em castelo. Triture os morangos e junte-os à mistura final que preparou no passo anterior. Passe a forma por água fria e coloque a mistura final com os morangos. Leve ao congelador por, pelo menos, 6 horas.
i hope you love it so much as i love.
Espero que gostem tanto como eu gosto, é de facto delicioso!
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