a different morning

2/17/11

when i went to Alentejo two weeks ago, i took some photo in my garden. i promissed to share them with you and today is the day! love these strong countryside colors.

À duas semanas atrás fui até ao Alentejo, e tirei algumas fotografias. Tal como tinha prometido hoje vou partilhá-las com vocês. Adoro estas cores intensas que o campo nos proporciona!

Loved this sunny day! this natural light, isn´t it beautiful?

Adorei este dia de sol intenso, depois de tantos dias de chuva! E toda esta luz natural, não é simplesmente encantadora?

Vintage stuff

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handmade strawberry icecream.

2/15/11

hi! how was your S. Valentine´s Day? romantic? yesterday my grandma visited us and finally taught me her sweetest recipe, i mean is the best icecream in the world!

Olá! Como foi o vosso dia dos namorados? Romântico? Ontem a minha avó veio visitar-nos e finalmente me ensinou a sua receite de gelado de morango caseiro, acreditem, para mim, é o melhor do mundo!!

My grandma´s strawberry icecream

(serves 12)

- 150g de açucar/ sugar

- 3 claras de ovos/ egg whites

- 200 ml de natas/ cream

- 1 chávena de morangos/ cup strawberries

Whipped egg whites, but while doing it add some sugar (75g). Beat the cream with the remaining sugar (75g). Mix the two mixtures that you done before. Grind the strawberries and add them to the final mixture. Rinse the form with cold water and add the final mixture with the strawberries. Put it in the freezer at least for 6 hours.

Bata as claras em castelo, mas quando estiverem já meio batidas junte 75g de açucar e continue a batê-las até adquirirem a consistência desejada. Bata as natas com o restante açucar. Misture as natas e as claras em castelo. Triture os morangos e junte-os à mistura final que preparou no passo anterior. Passe a forma por água fria e coloque a mistura final com os morangos. Leve ao congelador por, pelo menos, 6 horas.

i hope you love it so much as i love.

Espero que gostem tanto como eu gosto, é de facto delicioso!

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pear cupcakes.

2/14/11

hi sweets! How are you today? in love? today is Valentine´s day! I bring you a new cupcake´s recipe. Pear, do you like? i hope so, and i hope too this cupcakes make your day sweeter!

Olá, como se sentem hoje que é dia dos namorados? Trago-vos uma nova receita de queques! Desta vez experimentei com pêra , espero que gostem e que torne o vosso dia ainda mais doce!

Pear cupcake

(makes 14)

- 2 pêras/ pears

- 2 chávenas de farinha sem fermento/ cups of flour

- 1 c.chá de fermento/ teaspoon of baking powder

- 2 chávenas de açucar amarelo/ cups of brown sugar

- ½ chávena de manteiga/ cup of butter

- ½ chávena de leite/ cup of milk

- 2 ovos/ eggs

- açucar e canela para polvilhar/ brown sugar and cinnamon to powder

Combine flour and baking powder in a bowl. Mix brown sugar and butter in a mixer until you get a smooth mixture. Add the eggs, one at a time. Add the milk. Mix the flour mixture and brown sugar mixture. Slice pears. Finally, add sliced pears and mix with a spoon. Divide among the cupcake liners and bake at 190⁰C for 35 minutes or until the top is golden.

Numa tigela junte o fermento e a farinha. Misture o açucar amarelo e a manteiga numa batedeira até obter uma mistura homogénea. Junte os ovos um a um e finalmente o leite. Misture a mistura de farinha com a de açucar até obter uma textura macia. Corte as pêras em fatias finas e junte delicadamente à mistura final. Distribua a mistura pelas formas e leve ao forno, pré-aquecido a 190 ⁰C, por 35 min. ou até dourarem.

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my lovely weekend.

2/13/11

hi sweet readers! how was your weekend? it has been raining since friday, but i didn´t let anything ruin my weekend! me and joão went to Peniche and Caldas da Rainha. it was really good, we had our time and i finally rested!
Stay and see some of our moments. Color. Love. Food. Flowers.

Olá! Como foi o vosso fim-de-semana? Apesar da chuva não ter parado quase desde sexta, eu e o João não deixamos que isso atrapalhasse o nosso fim-de-semana. Estivemos em Peniche e nas Caldas da Rainha, foi óptimo! Tivemos o nosso tempinho e eu finalmente consegui descansar.
Deixo-vos com alguns momentos do fim-de-semana. Cor. Amor. Comida. Flores.