Goat cheese & figs tartellettes
8/21/11
hello! tomorrow starts a new week, my last working week. in order to celebrate i tried a new recipe, inspired by my favorite magazine, Blue cooking. you can find the original recipe in number 50, i just changed some details.
i hope you´re having o lovely sunday!
Olá, amanhã começa uma nova semana, a minha última semana de trabalho. Para celebrar tentei uma nova receita, inspirei-me na minha revista preferida,a Blue Cooking. Se quiserem ver a receita original está no número 50, só alterei alguns pormenores.
Espero que estejam a ter um óptimo domingo!
Goat cheese & figs tartellettes
(serves 4)
- 2 figos/ figs
- Massa folhada/ pastry
- 100g queijo de cabra/ goat cheese
- ¼ chávena de parmesão/ cup of parmesan
- 3 ovos/ eggs
- ¾ chávena crème fraiche
- Sal/ salt
- Tomilho/ thyme
- Pimenta/ pepper
Preheat oven to 170ºC. Cut figs in half vertically. Grease forms and divide the pastry by them. Put the fig in the middle of each form and add the crumbled goat cheese. In a bowl mix the eggs, parmesan, crème fraiche, thyme, salt & pepper. Divide this mixture by the forms and bake for about 30 min.
Pré-aqueça o forno a 170 graus. Corte os figos ao meio na vertical. Unte as formas e divida a massa pelas mesmas. No centro de cada forma coloque a metade de figo e junte o queijo de cabra esfarelado. Numa tigela junte os ovos, o crème fraiche, o parmesão, o tomilho, o sal e a pimenta. Divida este mistura pelas formas e leve ao forno por aprox. 30 min.
awkward day.
8/20/11
hello friends, how is your weekend going? we´re having another awkward day, it´s hot but windy. well it has been a lazy day, but sometimes we need this time. i think i´m trying a new potato recipe tonight, this day must end in a cosy way with a delicious meal.
Olá, como está a correr o vosso fim-de-semana? o tempo esquisito voltou, está imenso calor, mas depois há vento e chuva. Hoje foi um dia de preguiça aguda, mas ás vezes este momentos também nos fazem falta. penso que hoje á noite vou experimentar uma nova receita de batatas, para acabar o dia em grande com aquilo a que chamo comida que dá conforto.
world photography day.
8/19/11
hey ladies!how are you? finally we reached the end of the week! and today is a special day, world photography day, so congratulations to all of you. stage ends next friday and after this we´re going to Albufeira for a couple of days. that´s all, i wish you a lovely weekend :)
Olá! finalmente chegou ao fim mais uma semana. hoje é um dia especial, é o dia mundial da fotografia! o meu estágio acaba já na próxima sexta e depois disso terei uns dias de férias em albufeira. por hoje é tudo, desejo-vos um óptimo fim-de-semana!
p.s : as fotos de hoje são com a luz natural, não foram editadas.
p.s: i didn´t edit these photos the light is natural.
go for a walk.
8/15/11
happy holiday! oh it feels so good satying at home. i cooked a homemade wild berries icecream, we´re going to taste it at night.
this morning we took zig for a walk in passeio marítimo, by the sea, with a beautiful landscape.
Olá, espero que todos estejam a ter um excelente feriado! Sabe tão bem ficar por casa. Fiz um gelado caseiro de frutos do bosque vamos experimentar a noite! hoje de manhã levamos o zig a passear no passeio marítimo, mesmo á beira mar, e com um paisagem deliciosa!
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