Tortilla de pato assado com presunto e molho de pesto

Esta é mais uma receita para dar solução a sobras. Como tinha sobrado um pouco de pato assado de um dos nossos jantares resolvemos desfiá-lo e preparar uma versão tortilla.
Para tal precisei de tortillas, presunto (podem fritar um pouco em azeite se assim o preferirem), molho de pesto, tomate, rúcula e as sobras de pato assado desfiadas. Simples e saboroso!
Esta foi a ideia que tive, mas desconfio que vocês tenham outras para partilhar, contem-me!

6 comments:

  1. Simples, saboroso e perfeito para dias corridos e refeições que devem sempre ser bem aproveitadas. Com sabor! Ao sabor do que há :)
    Um beijinho.

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  2. Hola! Soy nueva por aquí, tengo que decir que me encantan tus fotografías y todas tus recetas! Tu blog es precioso ;)

    Hi! I'm new comenting here on your blog, I love all your photographies and recipes! You're blog is sweet and lovely ;)
    (I write it twice and one in Spanish and another in english because I don't know if you understand spanish! I hope you take a look on my blog and told me what do you thing about it! >-< I don't have a lot of members neither comments and I'd like that more people visit my blog so, see you soon! :D

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  3. Tinha um presunto seco cá em casa que não queria disperdiçar depois de o recuperar como ensina neste site: http://www.poupaeganha.com/recuperar-presunto-seco/. Irei de certeza esperimentar esta receita

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