Que delícia de sol hoje, toda eu estava numa harmonia diferente! Talvez este desespero pelo sol possa ser exagerado, mas quem vive em Portugal é assim mesmo, dizemos que gostamos das mantinhas de Inverno, mas quando o Sol tarda em chegar começamos logo a reclamar! E dias destes pedem almoços de Verão :) Saladas com muita cor e sabor, certo?
Salada de massa com frango e frutas (serve 4)
- 2 chávenas de massa conchas
- 2 peitos de frango cozidos desfiados
- 1 queijo fresco grande aos pedaços
- 2 ovos cozidos
- 1 maçã aos cubinhos
- 1 laranja aos cubinhos
- oregãos
- rúcula e molho de iogurte para servir
Much love,
Sílvia.
Que óptimo aspecto!
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