Vamos ajudar a UPPA
7/14/12
Conhecem bem a minha paixão pelo Zig, o meu cão com um ano e pouco. A verdade é que o Zig não trouxe apenas uma imensa felicidade à minha vida, também me tornou uma pessoa melhor. Posso dizer que sempre adorei animais especialmente cães mas a minha sensibilidade triplicou desde que o Zig faz parte da minha vida :)
E assim, cheguei até à UPPA. A União Para a Protecção dos Animais conta com um conjunto de pessoas maravilhosas que cuidam destes príncipes e princesas que apresento na imagem em cima e de muitos outros, pois infelizmente a insensibilidade das pessoas parece não ter fim, e o número de animais abandonados aumenta de dia para dia. A UPPA também precisa da nossa ajuda! Eu já ajudei, e vocês? Não há exigências, cada ajuda é super bem vinda por mais pequena que seja, porque se todos dermos um bocadinho tudo fica muito mais fácil. Podem ajudar da forma que quiserem, dando trelas, coleiras, brinquedos, rações para os animais que chegam subnutridos, latas, camas ou fazerem directamente um donativo através do NIB: 0033 0000 4534 7808. Podem também apadrinhar um patudo enviado um email (vejam aqui) e assim todos os meses contribuírem para o conforto dele :)
A UPPA, vai estar amanhã no Modelo Continente da Arroja, em Odivelas, das 9h às 23h numa campanha de angariação de alimentos e donativos.
Este foi um post diferente do habitual, espero que tenham gostado e NUNCA se esqueçam os nossos animais são mesmo os nossos melhores amigos ♥
créditos:
Todas as fotografias - UPPA
Design - Sílvia photography
créditos:
Todas as fotografias - UPPA
Design - Sílvia photography
cookies de aveia, coco e chocolate
7/12/12
De vez em quando lá vem ao de cima o meu lado guloso. E, foi o que aconteceu no fim-de-semana. Saltei para a cozinha no Domingo e fiz umas cookies de chocolate, aveia e coco.
A receita é adaptada do livro Dias com Mafalda, alterei algumas coisas, mas foi aí que me inspirei.
Cookies de aveia, coco e chocolate (faz aprox 20)
.1/4 chávena de farinha sem fermento
.1/2 c.chá de bicarbonato de sódio
.3/4 c.chá de sal
.125g de manteiga
.6 c.sopa de açúcar
.1 ovo
.1/2 c.chá de essência de baunilha
.1/2 chávena de flocos de aveia
.1/2 chávena de coco ralado
.6 quadrados de chocolate negro partido em pedaços pequenos
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Numa tigela pequena junte a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal e misture. Numa tigela maior, bata a manteiga com o açúcar, juntando em seguida o ovo e a essência de baunilha. Em seguida, junte a mistura da farinha à mistura anterior até incorporar bem todos os ingredientes. Finalmente, junte os flocos de aveia, o coco ralado e os pedacinhos de chocolate e misture delicadamente. Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel de alumínio e use uma colher de chá da massa para cada cookie. Leve ao forno por aprox. 10 min ou até dourarem e deixe arrefecer.
Eu exagerei um pouco na dose em algumas cookies, que ficaram gigantes e algumas até se uniram, por isso, tentem respeitar mesmo a dose de 1.c.chá por cada cookie!
Scones e um fim-de-semana pelo Alentejo
7/9/12
Queria tanto compensar-vos pela minha ausência que foi difícil seleccionar as fotografias para este post. Optei por várias! Espero que gostem.
Falando agora de novidades, sexta mesmo antes de ir para o Alentejo fui buscar a nova lente! Fiquei tão radiante que a experimentei ainda nesse dia!
E esta foi a primeira experiência, foi magnífico fotografar este pôr-do-sol, há tanto tempo que não o fazia. Parámos de propósito o carro só para registar esta paisagem maravilhosa. Já passava das 20.30h, e esta luz esperou por nós!
Estava mesmo a precisar de uns dias longe da cidade, das confusões típicas. Ouvir apenas o vento, os grilos, os passarinhos e todos os sons que a natureza partilha connosco.
Preparámos daqueles pequenos-almoços dignos de férias, com tudo o que gostamos.
O doce de framboesa não podia faltar! E scones? Também são um óptima opção para o pequeno-almoço ou lanche. Já experimentei muitas receitas, mas havia sempre um pequeno problema, os scones só aguentavam fofinhos no próprio dia, no dia seguinte já estavam um pouco rijos. Nada que a amiga M. não resolvesse. A receita que vou aqui deixar é da M. e eu garanto-vos que resulta, já fizemos uma três vezes aqui em casa.
Scones da M. (faz aprox. 12)
.3 chávenas de farinha
.2 c.café de fermento em pó
.3 c.sopa de açúcar
.3 ovos
.1/2 chávena de leite
.4 c.sopa de manteiga
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Numa tigela junte a farinha, o açúcar e o fermento e misture. Numa tigela pequena junte os ovos e o leite e bata bem, e adicione a manteiga previamente derretida. Junte a mistura de ovos e leite à mistura de farinha e incorpore até obter uma massa homogénea. Eu usei aproximadamente 2 c.sopa de massa para cada scone. Após ter forrado o tabuleiro de ir ao forno com papel de prata e ter colocado a massa dos scones leve ao forno por aprox. 20-30 min ou até dourarem.
Demos um pulo à praça de Alter do Chão, onde compramos umas laranjas sumarentas para fazermos um sumo natural, e eu trouxe ainda este chá caseiro de camomila.
Passeámos bastante, Sábado à noite sentia-me cansada mas satisfeita.
Eu vivi dez anos no Alentejo, desde que nasci praticamente (tinha seis meses quando os meus pais se mudaram para lá por questões de trabalho) até aos meus dez anos, que foi quando regressei a Lisboa, às minhas origens. Às vezes não sei bem quais as minhas origens, porque eu criei uma grande ligação com o Alentejo e sinto uma verdadeira necessidade de ir lá de vez em quando.
Tudo o que é bom passa a correr, foram apenas dois dias, mas chegou para descansar e organizar algumas ideias. E, nem tudo é mau porque ainda lá voltarei este mês!
Tempo para saborear
7/5/12
Estou de volta, depois de alguns dias ausente! Agora mais tranquila e com mais tempo para tudo. Sabem o que fiz assim que me levantei? Preparei um bom pequeno-almoço, com tudo a que tinha direito. E pude saboreá-lo com calma. Ainda não tive tempo de assentar ideias mas vou tratar disso este fim-de-semana. Espero não me ter esquecido de nenhuma, este Verão quer ver se consigo pôr tudo em prática.
Hoje o pequeno-almoço teve cor e sabor :)
Café com leite (que nunca pode faltar!), morangos, e duas tostas integrais com fiambre de aves!
Este fim-de-semana vou até ao Alentejo, preciso urgentemente de sair uns dias daqui e não há nada melhor do que me refugiar na natureza.
Se tudo correr como planeado segunda terei novidades!
É verdade, pus aqui no blog mas também não expliquei nada, quem quiser pode agora também seguir-me no instagram :)
Por hoje é tudo, segunda-feira estarei de volta e com energia para concretizar todas as minhas ideias. Tenham um óptimo fim-de-semana!
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