Bom dia!💦  Por hoje já apanhmos a nossa molha no passeio matinal, apesar do guarda-chuva e tudo mais o vento deu o seu ar de graça. Nestes dias fico ainda mais grata por poder trabalhar a partir de casa, há algumas coisas pendentes para terminar.

Já há algum tempo que não partilho por aqui receitas, a verdade é que esta também não sei se merece ser chamada de receita, mas antes rentabilização de sobras! Aqui em casa tentamos fazer desperdício zero e o almoço de ontem foi um bom exemplo disso. Foi algo improvisado no momento com as sobras e os legumes que precisavam ser usados. Ficou uma refeição mesmo no mood de comfort food e deixou-me bem satisfeita. É simples e rápida e só tem coisas boas!

O que precisas?

- 1 cebola roxa pequena

- 2 mãos cheias de espinafres

- 1 batata e meia cozida

- 1 ovo

- sal qb

- pimenta moída de fresco qb

- azeite

Aqueci o azeite na frigideira, adicionei a cebola e deixei cozinhar uns 3 minutos. De seguida juntei a batata cozida cortada em cubinhos e os espinafres. Temperei com um pouco de sal e pimenta. Por fim adicionei o ovo no topo da mistura e deixei cozinhar uns 4 minutos.

Já agora aproveito para dar algumas dicas para este tipo de fotografias. Não precisamos gastar muito dinheiro para conseguir fazer fotografias bonitas e apetitosas.

Partilho aqui o que usei também:

- Foto tirada em cima da minha cama (capa de edredom do Ikea)

- Tabuleiro da casa da minha avó (tem mais anos que eu, ninguém o queria eu achei o máximo!)

- Prato, comprei no supermercado há uns bons anos e custou-me 1€

- Garfo é da zara home, também já tem alguns anos e comprei nos saldos dos saldos, custou 1,99€, e só comprei mesmo um!

- Caderno é do Lidl

- Livro de receitas ( eu usei o Dicionário dos Sabores, porque queria algo com páginas sem brilho e sem imagens)

Muitas vezes uso também flores frescas, por norma são compradas no Mercado de Tires a um valor bastante acessível, dispenso arranjos, compro logo o molho.

Não é preciso comprar loiças super caras ou outros acessórios para se fazerem composições bonitas, vale-nos muito a imaginação!

Amazing things going on in my instagram! Go and check it out!

Much love,

E já chegamos à sexta-feira, parece que estas primeiras semanas do ano têm passado a voar no meio de tanta novidade e projecto. ❤

Por aqui o mood de Inverno tem-me levado a experimentar petiscos quentinhos. Confesso que quando era mais nova não apreciava salmão fumado, sempre me fez uma certa confusão comer certas coisas cruas ou meio cruas. O ano passado decidi dar uma oportunidade ao salmão fumado e não é que fiquei viciada? Quem diria! O J. continua a não ser muito fã e por isso normalmente como sozinha e ao almoço quando muitas vezes estou sozinha.

Yes, Autumn season just arrived! I love this time of the year, because we still have some sunny days, but at the same time all the flavors and smells just seem more homemade and comfort. Apple, cinnamon, friends brunches, tea meetings and scones with raspberry jam (my favorite!)...they are enough to make me happy. 

Depois da Sara me ter mostrado as fotografias do brunch do Vélocité Café, fiquei de imediato com vontade de ir experimentar, para além do aspecto delicioso o preço também me pareceu bastante convidativo. Aproveitei o fim-de-semana passado para dar uma voltinha por Lisboa e provar o delicioso brunch. O espaço é de facto muito cativante e acolhedor, simples mas com muitos detalhes que fazem a diferença. Felizmente não estava cheio, por isso, foi chegar, sentar e desfrutar do momento.

Aconselho mesmo a experimentarem, têm 2 opções, o brunch à Vélocité Café e o veggie brunch, eu e o J. optámos pelo primeiro e adorámos. O preço é óptimo, são 11€ e inclui também um sumo de laranja natural e um café. 

Depois do brunch, aproveitámos para fazer um passeio por Lisboa e dar um saltinho ao Castelo de São Jorge.

Bom dia! Aceitam uma sugestão para o pequeno-almoço? Não sou a pessoa mais fã de batidos, mas de vez em quando até me aventuro e aproveito o que tenho por casa. 

O que usei: 125g de framboesas frescas, 1/2 banana, 3 c.sopa de gelado de baunilha, 1/2 copo de leite. (Sim eu sei, não tem nada de light!)

O Verão tem tudo de bom. Esta luz e calor que nos fazem sentir cheios de energia e com vontade de vivermos melhor. Falo por mim, é que no Inverno fazer opções saudáveis é bem mais difícil: o chocolate quente, os queques e os scones é que realmente me aquecem! No Verão as frutas e as saladas sabem bem melhor, não concordam? Fiz um super mix na minha salada para o almoço de segunda-feira, foi mesmo abrir o frigorífico e deixar-me inspirar pelo que lá havia.

O que usei: alface, ovo cozido, beterraba, pêssego, morangos, mozzarella de bufala, croutons, oregãos e molho de vinagre balsâmico, azeite e mostarda dijon. 

Quais são as vossas saladas de Verão preferidas? Estou a precisar de ideias :)

Tenho usado muito o instagram para registar os detalhes do meu dia-a-dia. Nem sempre gostaria que fosse com o telemóvel, mas às vezes a azáfama do quotidiano não me permite fazer de outra forma, e o que importa mesmo é ficar com a memória fotográfica do que me faz feliz. 

Os dias de Verão têm o poder de nos fazer sentir que vivemos mais tudo. Já tinha saudades, muitas saudades do Verão.

Não sei se foi uma roadtrip no verdadeiro sentido da palavra, mas para nós foi, adorámos e recomendamos!

Rumámos até Bragança sábado de manhã, ainda com um calor moderado. Parámos em Viseu para almoçar na Churrasqueira Santa Eulália , que adorámos, a carne era para lá de deliciosa e a dose MUITO generosa, e foi aqui que começou o meu fascínio pela comida do norte, que já estava meio esquecido desde a última vez que tinha lá ido. Chegámos a Bragança já passava das 16h, foi desfazer as malas e descansar um pouco da longa viagem. No dia seguinte, passeámos pela cidade, visitámos o castelo e fizemos algumas compras. O Castelo tem uma vista magnífica, vale muito a pena visitar e tem um café super acolhedor onde nos sentámos por uns minutos para beber um café. 

Desde que voltei à minha vida dupla sobra-me pouco tempo para passar por aqui. Entre as edições e as sessões lá se vai o tempo livre e felizmente que se vai :)

Quem me segue no instagram sabe que tento colocar fotos com regularidade, por isso, se preferirem podem também acompanhar-me por lá!

Hoje deixo-vos com algumas fotografias que tirei num fim-de-tarde em Abril, nem contava em tirá-las, foi mesmo uma daquelas situações em que agradeço ter levado a minha baby canon comigo sem planos aparentes.

Much love,

Sílvia.

Que delícia de sol hoje, toda eu estava numa harmonia diferente! Talvez este desespero pelo sol possa ser exagerado, mas quem vive em Portugal é assim mesmo, dizemos que gostamos das mantinhas de Inverno, mas quando o Sol tarda em chegar começamos logo a reclamar! E dias destes pedem almoços de Verão :) Saladas com muita cor e sabor, certo?

Salada de massa com frango e frutas (serve 4)

- 2 chávenas de massa conchas 

- 2 peitos de frango cozidos desfiados

- 1 queijo fresco grande aos pedaços

- 2 ovos cozidos

- 1 maçã aos cubinhos

- 1 laranja aos cubinhos

- oregãos

- rúcula e molho de iogurte para servir

Much love,

Sílvia.

E o que pedem estes dias senão algum conforto na nossa casinha, nem que sejam uns minutos ao fim do dia?! O sol lá vai aparecendo, mas sempre muito envergonhado...Contava já com um fim-de-semana de sol e já me trocaram as voltas, só chuva, chuva e mais chuva!

Já participaram no desafio self-portrait? Aguardo ansiosamente as vossas fotografias :) Nada de preguiças nem desculpas!

Por aqui quando há tempo preparam-se estes mimos e desfruta-se a 100% de momentos como este. As bruschettas são sempre uma opção deliciosa e simples de fazer.

Much love,

Sílvia

Ultimamente tenho-me esforçado para comer de forma mais saudável, não só pelos kilinhos a mais que já se faziam sentir, mas também pela minha pele. Nunca tinha ligado a todas aquelas leis de cuidar bem da pele, mas isso mudou quando me comecei a interessar pela área da dermocosmética já no fim do meu curso. Agora sigo religiosamente os meus rituais de beleza. A verdade é que a pele agradece e muito! O mesmo fiz com o cabelo, que até aos meus 21 anos nunca tinha visto uma máscara na vida! Achava que era perder tempo, mas aprendi a gostar de perder esse tempo comigo mesma :)

Salada de atum e espinafres

- Espinafres

- Atum

- Amêndoa laminada

- Mozzarella de bufala

- Maçã desidratada

- Ovo cozido

- Cebola às rodelas

Temperei com azeite e vinagre balsâmico.

Much love,

Sílvia.

O Verão já lá vai e os dias cinzentos praticamente viraram rotina nesta última semana. Este Verão de certa forma passou-me ao lado, no entanto, com ele ficaram algumas memórias e marcos importantes. 

Quarta-feira passada concluí oficialmente o meu curso com a apresentação da tese (correu muito melhor do que esperava), por isso, quero também agradecer pelos vossos comentários motivadores no último post!

Hoje deixo-vos com um dos nossos jantares preferidos de Verão, pizza caseira!

E assim me despeço deste Verão, e dou lugar aos desejos de chocolate quente e receitas aconchegantes. 

Desejo-vos um óptimo Domingo!

Much love,

Sílvia.

Finalmente o Verão veio para ficar! Os fins-de-semana parecem maiores e são terminados com uma satisfação bem diferente. Aqueles dois dias dão para recarregar baterias!

Este ano não vou ter férias, mas nada que uns fins-de-semana prolongados e uns dias passados na praia não resolvam.

E com este calor, voltam as saladas e os sumos de fruta bem fresquinhos!

Para esta salada usei:

Já tenho algumas receitas para experimentar este Verão e prometo partilhá-las aqui.

Uma boa semana para vocês!

Much love,

Sílvia.

As saudades do Alentejo (para não variar!) já eram muitas por isso estes dias souberam-nos tão bem que por nós ainda lá estávamos.

Quinta-feira dormimos pela manhã fora e começámos a tarde com um brunch super energizante e o melhor de tudo, feito por nós!