Wednesday, September 5, 2012

Salada fria de lacinhos e de volta à rotina

Nos próximos tempos acabaram-se as bolas de berlim, as tango com batatas fritas, as sangrias de fim-de-tarde e todos aqueles petiscos que sabem a Verão. A balança já reclama e a minha consciência também, mas Verão sem comida boa não é Verão! 
Pelo menos três vezes por semana toca a pegar nos ténis e aproveitar o parque maravilhoso que tenho mesmo ao pé de casa e que até tem umas máquinas, que podia eu pedir mais?
Ontem fiz para o almoço esta salada de lacinhos fria!

Salada fria de lacinhos (serve 1)

. 1 chávena de massa lacinhos cozida
. 1 ovo cozido
. 4 delícias do mar aos cubinhos
. 1/2 chávena de croutons
. 1 pêssego cortado em pedaços pequenos
. sementes de sésamo
. oregãos
. 1 c.sopa de queijo mozzarella ralado

Misturar todos os ingredientes na vossa tigela preferida. Para o molho: 1 c.sopa de mostarda calvé, 1/2 c.sopa de vinagre balsâmico e 1 c.sopa de azeite.

4 comments :

  1. Eu engordei 2kg no Verão! Tenho de começar urgentemente a comer coisas saudáveis e voltar para o gym

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  2. Que óptimo aspecto! Pena eu estar com dieta forçada de chá e tostas e não posso experimentar, terei de esperar mais uns dias.

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