Bom dia!💦  Por hoje já apanhmos a nossa molha no passeio matinal, apesar do guarda-chuva e tudo mais o vento deu o seu ar de graça. Nestes dias fico ainda mais grata por poder trabalhar a partir de casa, há algumas coisas pendentes para terminar.

Já há algum tempo que não partilho por aqui receitas, a verdade é que esta também não sei se merece ser chamada de receita, mas antes rentabilização de sobras! Aqui em casa tentamos fazer desperdício zero e o almoço de ontem foi um bom exemplo disso. Foi algo improvisado no momento com as sobras e os legumes que precisavam ser usados. Ficou uma refeição mesmo no mood de comfort food e deixou-me bem satisfeita. É simples e rápida e só tem coisas boas!

O que precisas?

- 1 cebola roxa pequena

- 2 mãos cheias de espinafres

- 1 batata e meia cozida

- 1 ovo

- sal qb

- pimenta moída de fresco qb

- azeite

Aqueci o azeite na frigideira, adicionei a cebola e deixei cozinhar uns 3 minutos. De seguida juntei a batata cozida cortada em cubinhos e os espinafres. Temperei com um pouco de sal e pimenta. Por fim adicionei o ovo no topo da mistura e deixei cozinhar uns 4 minutos.

Já agora aproveito para dar algumas dicas para este tipo de fotografias. Não precisamos gastar muito dinheiro para conseguir fazer fotografias bonitas e apetitosas.

Partilho aqui o que usei também:

- Foto tirada em cima da minha cama (capa de edredom do Ikea)

- Tabuleiro da casa da minha avó (tem mais anos que eu, ninguém o queria eu achei o máximo!)

- Prato, comprei no supermercado há uns bons anos e custou-me 1€

- Garfo é da zara home, também já tem alguns anos e comprei nos saldos dos saldos, custou 1,99€, e só comprei mesmo um!

- Caderno é do Lidl

- Livro de receitas ( eu usei o Dicionário dos Sabores, porque queria algo com páginas sem brilho e sem imagens)

Muitas vezes uso também flores frescas, por norma são compradas no Mercado de Tires a um valor bastante acessível, dispenso arranjos, compro logo o molho.

Não é preciso comprar loiças super caras ou outros acessórios para se fazerem composições bonitas, vale-nos muito a imaginação!

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Much love,

E já chegamos à sexta-feira, parece que estas primeiras semanas do ano têm passado a voar no meio de tanta novidade e projecto. ❤

Por aqui o mood de Inverno tem-me levado a experimentar petiscos quentinhos. Confesso que quando era mais nova não apreciava salmão fumado, sempre me fez uma certa confusão comer certas coisas cruas ou meio cruas. O ano passado decidi dar uma oportunidade ao salmão fumado e não é que fiquei viciada? Quem diria! O J. continua a não ser muito fã e por isso normalmente como sozinha e ao almoço quando muitas vezes estou sozinha.

Yes, Autumn season just arrived! I love this time of the year, because we still have some sunny days, but at the same time all the flavors and smells just seem more homemade and comfort. Apple, cinnamon, friends brunches, tea meetings and scones with raspberry jam (my favorite!)...they are enough to make me happy. 

Depois da Sara me ter mostrado as fotografias do brunch do Vélocité Café, fiquei de imediato com vontade de ir experimentar, para além do aspecto delicioso o preço também me pareceu bastante convidativo. Aproveitei o fim-de-semana passado para dar uma voltinha por Lisboa e provar o delicioso brunch. O espaço é de facto muito cativante e acolhedor, simples mas com muitos detalhes que fazem a diferença. Felizmente não estava cheio, por isso, foi chegar, sentar e desfrutar do momento.

Aconselho mesmo a experimentarem, têm 2 opções, o brunch à Vélocité Café e o veggie brunch, eu e o J. optámos pelo primeiro e adorámos. O preço é óptimo, são 11€ e inclui também um sumo de laranja natural e um café. 

Depois do brunch, aproveitámos para fazer um passeio por Lisboa e dar um saltinho ao Castelo de São Jorge.

Bom dia! Aceitam uma sugestão para o pequeno-almoço? Não sou a pessoa mais fã de batidos, mas de vez em quando até me aventuro e aproveito o que tenho por casa. 

O que usei: 125g de framboesas frescas, 1/2 banana, 3 c.sopa de gelado de baunilha, 1/2 copo de leite. (Sim eu sei, não tem nada de light!)

O Verão tem tudo de bom. Esta luz e calor que nos fazem sentir cheios de energia e com vontade de vivermos melhor. Falo por mim, é que no Inverno fazer opções saudáveis é bem mais difícil: o chocolate quente, os queques e os scones é que realmente me aquecem! No Verão as frutas e as saladas sabem bem melhor, não concordam? Fiz um super mix na minha salada para o almoço de segunda-feira, foi mesmo abrir o frigorífico e deixar-me inspirar pelo que lá havia.

O que usei: alface, ovo cozido, beterraba, pêssego, morangos, mozzarella de bufala, croutons, oregãos e molho de vinagre balsâmico, azeite e mostarda dijon. 

Quais são as vossas saladas de Verão preferidas? Estou a precisar de ideias :)