me, my couch & my risotto

2/27/11

hello beautiful sunday! yes, next week it will be good weather! so today i bring you one of my favorite recipes, i mean it is a typically sunday dinner when you stay on your couch and watch your favorite series.

Olá! Está um domingo maravilhoso! SOL! Durante a próxima semana também estará sol, perfeito. Hoje trago-vos a minha receita de risotto, um típico jantar de domingo que convida a enrroscarmo-nos no sofá e vermos todas as nossas séries favoritas.

My risotto (serves 4)

- 1 cebola roxa/ red onion

- azeite q.b/ olive oil

- 1 chávena de risotto/ cup of risotto

- caldo de galinha (2 chávenas)/ chicken broth (2 cups)

- 1 dente de alho/ garlic clove

- 75g de bacon aos cubos/ diced bacon

- 190g de cogumelos/ mushrooms

- 75g queijo emmental ralado/ emmental grated cheese

- salsa para polvilhar/ parsley

Cooking risotto for 15 minutes in the chicken broth. In a frying pan with olive oil, mix red onion, garlic clove and diced bacon and let them cook for 10 min. After cooked, transfer risotto to a bowl and mix with the ingredients that you have already fried. Add some emmental grated cheese and parsley.

Cozinhe o risotto por aproximadamente 15 min em caldo de galinha. Numa frigideira com azeite, junte a cebola roza, o dente de alho e o bacon aos cubinhos e deixe cozinhar por aproximadamente 10 min. Após cozido, tranfira o risotto para uma tijela e misture os outros ingredientes previamente fritos. Junte o queijo ralado. Sirva quente polvilhado com salsa.

my etsy & cosy pink by twiggs

2/26/11

hi again! how is your sunny saturday? my is ok and i´m in a happy day. well i´ve been trying to improve my blog so i can offer you many different things. from now, every saturday i´m showing you my lovely etsy list. what do you think? is that a good idea? i hope so!

So today i´m starting with twiggs from a place for twiggs. i really admire her work. her photos are simply stunning. from soft colors and magic moments to real life. Please enjoy yourself!

Estou de volta! Tenho tentado melhorar o blog com o objectivo de vos proporcionar uma maior multiplicidade de temas. A partir de hoje, todos os sábados farei uma "edição" com uma das minha lojas favoritas, com uma selecção de artigos que eu própria farei. Acham que é uma boa ideia? Eu espero que sim!

Hoje vamos comçar com twiggs, autora do blog a place for twiggs. Digamos que sou uma super fã do trabalho da Claúdia, porque cada foto é realmente maravilhosa. Transporta-nos para os mais diferentes campos das nossas vidas. Do mundo dos sonhos ao mundo real. Simplesmente apreciem!

what color is your breakfast?

mine is yellow & white.

o meu é branco e amarelo.

I love wake up and prepare my breakfast. It is so silent in here. I get my own time.

Adoro levantar-me e preparar o meu pequeno-almoço. Está tudo tão silencioso por aqui, consigo ter realmente o meu tempinho.

how  was your breakfast? do you prefer having it alone or with somebody? for me it depends on my mood!

Qual foi o vosso pequeno-almoço? Preferem tomar sozinhos ou acompanhados? Comigo depende simplesmente de uma coisa: do meu humor.

Enjoy your sunny day!

wednesday inspirations

2/23/11

today i feel really tired. i arrived home a few minutes ago and i just tought "i need some inspiration, something that makes me feel relaxed". don´t we feel this way sometimes? here we are. sunday morning i sat at my desk and let my color pencil draw for me. this was the result.

Hoje sinto-me cansada. Cheguei a casa apenas às uns minutos atrás e pensei "hoje apetece-me algo inspirador que me faça relaxar". Não se sentem assim às vezes? No domingo passado, sentei-me na minha secretária e deixei que os meus lápis de cor (que tenho desde os 11 anos) me guiassem. Este foi o resultado.

soft colors, like always...

cores claras como sempre...

(sorry about the mistake is should be written "essence" instead of "essensse")

sea soup

2/21/11

inspired by miss dahl´s recipes a tried out this lovely one called, sea soup. i mean hear her speaking transports me to a dreamy world. this is one of my daily moments. i sit on my bed and for 30 minutes it´s only me, miss dahl and my notebook.

Inspirada no progama de miss dahl tentei uma nova receita, "sopa do mar". Só de a ouvir, é como viajar para outro mundo, a que eu chamaria o meu mundo dos sonhos. Este é um momento só meu, porque durante 30 minutes sou apenas eu, miss Dahl e o meu bloquinho de notas.

Sea soup (adapted from miss Dahl )

                                              - 1 red onion/ cebolas roxa

- 1kg Clams/ ameijoas

- 2 celery stalks/ talos de aipo

- Thyme q.b/ tomilho

- Laurel q.b/ louro

- Olive oil/ azeite

- Butter q.b/ manteiga

- 5 small potatoes/ batatas pequenas

- 0,5 L chicken broth/ caldo de galinha

- 140g Corn/ milho

- Parsley q.b/ salsa

- 120ml Double cream/ natas

Mix red onion, celery stalks, thyme and laurel in a pan with olive oil and butter. Add chicken broth and diced potatoes. Cook for about 20 min. Add corn. Cook clams in boiling water. Put 1 cup of this water in the pan. Add clams too. Cook for a few minutes. Serve with double cream, croutons and parsley.

Num tacho coloque a cebolas roxa, o tomilho e o louro com azeite e um pouco de manteiga. Junte o caldo de galinha e as batatas previamente cortadas em cubinhos. Junte o milho. Deixe cozinhar aproximadamente 20 min. ou até as batatas estarem cozidas. Colocar as ameijoas em água a ferver. Pôr aprox. 1 chávena desta água no tacho da sopa. Juntar as ameijoas e natas. Servir com crutons e salsa.



take a cosy break with some cookies & strawberries.

2/20/11

hello, are you happy today? tomorrow we´re returning to our routine, but honestly if i didn´t have this part of my life i would feel incomplete! So let´s start this new week with a big smile. want some cookies with strawberries? I wanted. yesterday. Love this growing season, it brings some color!

Olá! Espero que o fim-de-semana tenha corrido bem. Amanhã estamos de volta à nossa rotina, mas na verdade se não tivesse esta rotina, a minha vida seria incompleta. Portanto, amanha vamos começar uma nova semana com um sorriso gigante! Ontem comi bolachas com morangos, uma combinação estranha. Tentados a experimentar? Adoro a Primavera, quando todos aqueles frutos maravilhosos começam a aparecer! Enchem a minha casa de cor.



miss Dahl & Voluptuos delight

2/18/11

hi sweet readers, are you happy about your weekend? I would be if the rain has already stopped! My plans are simple: cooking, specially some new miss Dahl´s recipes. i´ve watched her program and pointed some ideas.

Olá! Felizes em véspera de fim-de-semana? Eu estaria se toda esta chuva já tivesse parado. Os meus planos são simples: cozinhar, algumas receitas novas de Miss Dahl. Desde que tive conhecimento do programa fiquei fã no próprio momento e fiz questão de tirar algumas ideias!

This lovely lady cooks with her soul! Every detail is magical. Love the kitchen, so vintage, so full of memories!  i´m so excited about having her cookbook, i don´t think i´ll wait much more time.

Miss Dahl cozinha com alma, cada detalhe que envolve toda a sua forma de cozinhar é mágico! Amo a cozinha, é tão vintage tão cheia de memórias, faz-me sonhar. Estou em pulgas para ter o livro, e não me parece que vá esperar muito mais.

Do you know about her passion for literature? So inspiring too! Stay home and cook with your heart! have a wonderful weekend.

Miss Dahl tem uma verdaeira paixão também por literatura, tão inspirador! Este fim-de-semana desafio-vos a ficarem por casa a cozinhar com amor.

"Because cooking is all about our mood"


photo: 1, 2: google; 3: Cavania.
video: youtube

a different morning

2/17/11

when i went to Alentejo two weeks ago, i took some photo in my garden. i promissed to share them with you and today is the day! love these strong countryside colors.

À duas semanas atrás fui até ao Alentejo, e tirei algumas fotografias. Tal como tinha prometido hoje vou partilhá-las com vocês. Adoro estas cores intensas que o campo nos proporciona!

Loved this sunny day!  this natural light, isn´t it beautiful?

Adorei este dia de sol intenso, depois de tantos dias de chuva! E toda esta luz natural, não é simplesmente encantadora?

Vintage stuff



handmade strawberry icecream.

2/15/11

hi! how was your S. Valentine´s Day? romantic? yesterday my grandma visited us and finally taught me her sweetest recipe, i mean is the best icecream in the world! 

 Olá! Como foi o vosso dia dos namorados? Romântico? Ontem a minha avó veio visitar-nos e finalmente me ensinou a sua receite de gelado de morango caseiro, acreditem, para mim, é o melhor do mundo!!

My grandma´s strawberry icecream

(serves 12)

- 150g de açucar/ sugar

- 3 claras de ovos/ egg whites

- 200 ml de natas/ cream

- 1 chávena de morangos/ cup strawberries

 Whipped egg whites, but while doing it add some sugar (75g). Beat the cream with the remaining sugar (75g). Mix the two mixtures that you done before. Grind the strawberries and add them to the final mixture. Rinse the form with cold water and add the final mixture with the strawberries. Put it in the freezer at least for 6 hours.

Bata as claras em castelo, mas quando estiverem já meio batidas junte 75g de açucar e continue a batê-las até adquirirem a consistência desejada. Bata as natas com o restante açucar. Misture as natas e as claras em castelo. Triture os morangos e junte-os à mistura final que preparou no passo anterior. Passe a forma por água fria e coloque a mistura final com os morangos. Leve ao congelador por, pelo menos, 6 horas.

i hope you love it so much as i love. 

Espero que gostem tanto como eu gosto, é de facto delicioso!

pear cupcakes.

2/14/11

hi sweets! How are you today? in love? today is Valentine´s day! I bring you a new cupcake´s recipe. Pear, do you like? i hope so, and i hope too this cupcakes make your day sweeter!

Olá, como se sentem hoje que é dia dos namorados? Trago-vos uma nova receita de queques! Desta vez experimentei com pêra , espero que gostem e que torne o vosso dia ainda mais doce!

Pear cupcake

(makes 14)

- 2 pêras/ pears

- 2 chávenas de farinha sem fermento/ cups of flour

- 1 c.chá de fermento/ teaspoon of baking powder

- 2 chávenas de açucar amarelo/ cups of brown sugar

- ½ chávena de manteiga/ cup of butter

- ½ chávena de leite/ cup of milk

- 2 ovos/ eggs

- açucar e canela para polvilhar/ brown sugar and cinnamon to powder

Combine flour and baking powder in a bowl. Mix brown sugar and butter in a mixer until you get a smooth mixture. Add the eggs, one at a time. Add the milk. Mix the flour mixture and brown sugar mixture. Slice pears. Finally, add sliced pears and mix with a spoon. Divide among the cupcake liners and bake at 190⁰C for 35 minutes or until the top is golden.

Numa tigela junte o fermento e a farinha. Misture o açucar amarelo e a manteiga numa batedeira até obter uma mistura homogénea. Junte os ovos um a um e finalmente o leite. Misture a mistura de farinha com a de açucar até obter uma textura macia. Corte as pêras em fatias finas e junte delicadamente à mistura final. Distribua a mistura pelas formas e leve ao forno, pré-aquecido a 190 ⁰C, por 35 min. ou até dourarem.

my lovely weekend.

2/13/11

hi sweet readers! how was your weekend? it has been raining since friday, but i didn´t let anything ruin my weekend! me and joão went to Peniche and Caldas da Rainha. it was really good, we had our time and i finally rested!
Stay and see some of our moments. Color. Love. Food. Flowers.


Olá! Como foi o vosso fim-de-semana? Apesar da chuva não ter parado quase desde sexta, eu e o João não deixamos que isso atrapalhasse o nosso fim-de-semana. Estivemos em Peniche e nas Caldas da Rainha, foi óptimo! Tivemos o nosso tempinho e eu finalmente consegui descansar.
Deixo-vos com alguns momentos do fim-de-semana. Cor. Amor. Comida. Flores.

ratatouille & mussels

2/10/11

hi! how are you feeling today? Weekend is almost here, for me it will be a love weekend, finally! i finished my exams today, so i can rest for the next four days. yes, i´m really happy! are you hungry? i hope so, but in a healthy way.

love this spring´s detail!

Olá! Como tem corrido a vossa semana? Eu acabei hoje os exames e não podia estar mais contente, 4 dias de férias, já não é mau! Este fim-de-semana não estarei por aqui, eu e o João vamos passar o fim-de-semana fora! Espero que estejam com apetite, mas de uma forma saudável.

  Ratatouille & mussels

    (serves 4)

- 4 tomatoes/ tomates

- 2 courgette/ courgetes

- 2 eggplants/ beringelas

- 4 red onions/ cebolas roxas

- 3 garlic cloves/ dentes de alho

- olive oil q.b / azeite

- 2 peppers/ pimentos

- rosemary q.b/ alecrim

- 1kg mussels/ mexilhões

- salt q.b/ sal

Cut all vegetables in small pieces and transfer them into a pan with the olive oil. Add some salt. Heat until the vegetables are semi cooked  and then mix the mussels. Heat again for about 30 minutes. Toast some bread slices!

Corte todos os vegetais em pedaços pequenos e coloque-os num tacho juntamente com o azeite. Tempere com um pouco de sal e deixe cozinhar até os vegetais estarem semi-cozidos. Misture os mexilhões e deixe cozinhar por mais 30 min. aproximadamente. Toste algumas fatias de pão para acompanhar.

   Have a lovely weekend!

  Tenham um óptimo fim-de-semana!