lovely morning & breakfast

hi, how are you today? sometimes i feel like i need something different/special...food bring me this feeling of comfort. inspired by Mafalda tv show i creat my own breakfast recipe, really tasty!

olá, como se sentem hoje? às vezes sinto que preciso de qualqer coisa diferente no meu dia-a-dia....e a comida dá-me essa sensação de conforto! inspirada no programa da Mafalda criei a minha própria receita para um pequeno almoço diferente!

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gostam deste "love freebie"? este delicado coração foi criado por amy moss para o seu blog eat drink chic, podem fazer download grátis aqui!

 Breakfast baby tarts

(serve 4)

- 4 fatias de pão de forma/ slices of loaf

- 5 fatias de bacon/ bacon slices

- 4 ovos/ eggs

- 8 c.chá de queijo mozzarella ralado/ teaspoon moazzarella cheese

- azeite para untar/ olive oil

- sal q.b/ salt

- pimenta q.b/ pepper

- 1 dente de alho/ garlic clove

Preheat the oven to 160⁰C. cut bacon slices into small pieces. In a frying pan put olive oil, garlic clove and bacon. Anoint the forms with olive oil. Carefully, put the loaf slices inside forms. Divide de bacon mixture between the forms and add some mozzarella cheese. Break an egg in the top of each form. Finally, add some pepper and salt and bake until the egg is cookied.

Pré-aqueça o forno a 160⁰C. Corte as fatias de bacon em tiras finas. Numa frigideira pequena coloque o dente de alho e um pouco de azeite e junte o bacon, deixe cozinhar. Unte as formas (podem ser formas de queques) com azeite. Com o rolo da massa espalme as fatias de pão de modo a reduzir o seu volume em altura e, cuidadosamente, forre as formas com o pão. Coloque aprox. 2 c.chá de bacon em cada forma e 2 c.chá de queijo mozzarella. Parta um ovo em cima de cada forma e tempere com um pouco de sal e pimenta. Leve ao forno até o ovo estar cozinhado (pelo menos até a clara ficar branca).