maçã, iogurte & canela

Adoro começar assim o dia. Tranquila, com tempo para preparar o pequeno-almoço que me apetecer. Isto é uma grande vantagem do mês de Janeiro. Geralmente levanto-me cedo, não totalmente por opção própria, se assim fosse dormiria mais um pouco, mas para aproveitar o dia e ter tempo para pausas tem  mesmo de ser assim.

Ontem de manhã acordei com um espírito mais saudável, apetecia-me qualquer coisas mais "fresca". Com sabor de Verão e calor. Cortei uma maçã em pedaços pequenos, juntei um pouco de iogurte de coco e polvilhei com canela em pó. Bebi também uma chávena de café com leite e duas tostas com queijo magro.

O pequeno-almoço é de facto a refeição mais importante do dia, convém ter de tudo um pouco, se não vos apetecer cortar fruta de manhã podem optar por um sumo de fruta, o mais natural possível, mas é importante que as vitaminas estejam lá.

Planos para o fim-de-semana? Os meus são bastante limitados, devido ao estudo. Por aqui parece-me que vamos ter um óptimo dia.

Ontem à noite fiz para mim e para o J. uma receita com cubinhos de frango e um molho especial. Receita da minha amiga R., segunda devo partilhar aqui!

Bom fim-de-semana.