Pão recheado no forno.

Mais um fim-de-semana que passou. E que bem que soube, com sol então! Não me posso queixar porque ainda tenho uma semana de férias pela frente e se continuarmos com este sol, saberá ainda melhor.

Este fim-de-semana tivemos uma festa aqui em casa e experimentamos uma nova entrada. Aviso já que de dietética não tem nada muito pelo contrário, mas o sabor delicioso e guloso compensa por esse pequeno pormenor. Afinal é apenas uma entrada.

Tentei fotografá-la ainda "inteira" mas o tempo de vir ao quarto buscar a máquina foi suficiente para alguém não resistir.

Pão recheado no forno

. 1 pão saloio com cabeça

. 2 embalagens de queijo mozzarella ralado

. 1 frasco médio de maionese

. coentros

. 2 dentes médios de alho

. oregãos q.b

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Numa tigela misture o queijo, a maionese, os coentros e os alhos. Quanto os ingredientes estiverem bem incorporados transfira a mistura para dentro do pão saloio ao qual previamente retirou o miolo. Finalize no topo com um pouco de queijo ralado e oregãos. Leve ao forno por aprox 30 minutos ou até o pão dourar e estar estaladiço.

Teve muito sucesso, acredito que se repita nos próximos jantares.

Hoje o dia foi passado na praia, como eu já tinha saudades! Mas, senti sempre uma pequena brisa e, por isso, tive direito a um chocolate quente.