Ontem apetecia-me um verdadeiro bolo de chocolate. Peguei no meu livro Dias com Mafalda e experimentei um receita de um bolo de chocolate praticamente sem farinha, ou seja, quase só leva chocolate, ovos e manteiga.E o melhor ainda é que é muito simples de fazer.
Chocolate cake
- 4 ovos
- 125g de manteiga
- 400g de chocolate (do bom!)
- 1 c.sopa de açucar
- 1 c.sopa de farinha integral
Pré-aqueça o forno a 220º. Derreta a manteiga com o chocolate em banho-maria. Numa batedeira eléctrica bata os ovos com o açucar até o volume da misture aumentar para o dobro/triplo. Junte delicadamente a farinha à mistura de ovos e, por fim, incorpore o chocolate derretido com manteiga. Leve ao forno por aproximadamente 12 minutos.
Lá no livro sugere que se acompanhe com uma espécie de natas de café, mas eu com a preguiça que estava só polvilhei com açúcar em pó.
É um bolo guloso, mas é tão intenso que acho que naturalmente não se exagera a comer, pelo menos comigo funciona assim.
E vocês que tipo de bolo de chocolate preferem? aqueles mais fofos ou estes mais intensos?
Olá Sílvia
ReplyDeleteTambém já fiz essa receita e fica muito boa. Tens de experimentar a da Miss Dahl, essa sim sem nenhuma farinha, e olha que não sei de qual gosto mais :))))
Gosto dos mais intensos! :)
ReplyDeleteGostei da apresentação do blogue, tem planos de fotografia fantásticos!
Vou experimentar algumas das iguarias que por aqui andam ;).
Woah! І'm really enjoying the template/theme of this blog. It's simρle,
ReplyDeleteyet effectivе. A lot of tіmes it's difficult to get that "perfect balance" between superb usability and visual appearance. I must say you have done a fantastic job with this. Also, the blog loads super quick for me on Firefox. Superb Blog!
Here is my web page :: web designer jobs
Howdy! I simρly ωant to offer yοu a big thumbs up
ReplyDeletefor youг excellent info you hаѵe got right here on
this pоѕt. I am returnіng
to your site for mоre soon.
Fеel free to visit my wеb ѕіte plantillas web
Fantástico! Parece ser super fácil e tem um aspecto delicioso :) a experimentar!! Beijinhos
ReplyDelete